“海底撈”文體走紅微博 惡搞已引發企業信用危機

記者實地體驗：根本沒那么神

杭州延安路上也有一家海底撈。

為驗證海底撈的神奇，記者與幾個朋友親身體驗過幾次。這家來自四川簡陽的火鍋店，的確有一些特色服務——記者拿著號碼牌的時候，吃到了免費水果和零食，看記者帶了朋友，服務員還推薦玩三國殺和撲克牌，一個同行女生驚訝地發現這里還能免費做美甲。在廁所門口，還有服務員為記者開水龍頭，擠洗手液。服務的確比別家強一點，但是，沒有玉米餅，沒有銀行卡，更沒有白送的iPhone5，網上那些段子里的內容，記者一個都沒碰上。

杭州分店經理朱銀花告訴記者：“在杭州海底撈店，在客人等餐時提供免費冷飲小吃，免費上網等。對于特別的客人，比如過生日的客人，還有送果盤送鮮花等隨機特色服務。網上所傳的海底撈服務，很多都夸大了，只有一部分是真的。”

而海底撈北京總部的工作人員直接說：“那些明顯不可能發生的傳言，網友應該有分辨能力。”

專家：“海底撈體”是對優質服務的夢想

事實上，隨著“海底撈體”造句越來越瘋狂，圍觀者的態度從好奇、佩服轉到了略帶懷疑和厭煩。

微博紅人作業本諷刺這是場虛假營銷：在海底撈吃火鍋，剩兩片羊肉，喊服務員：請幫我打包吧。服務員微微一笑：抱歉先生，涮過的羊肉打包會不新鮮，所以不能打包。我雖愕然但表同意。起身到門口，這時電影發生了，海底撈的服務員牽一頭羊等在我面前：先生，涮過的羊肉不能帶走，但這只羊您可以帶走。唉，微博已經受不了海底撈的虛假營銷了。

對于策劃的說法，海底撈公司給予了否認。海底撈的創始人張勇低調數月后，8月4日凌晨，終于在微博上坦誠自己的擔心：“看到那些在網上熱議我們的朋友，我和上萬名同事除了感激，愧疚，還有一些擔心：幾家火鍋店而已，能走多遠實在難說。過度關注增加了我們生存的難度。但我們會竭盡全力，努力改進。因為我們除了開火鍋店啥都不會。”

在微博營銷專家“黑馬良駒”看來，無論是策劃還是網民娛樂，各種惡搞熱潮已經造成了海底撈的信用危機。撇開危機不談，危機公關專家林景新認為：“海底撈的服務只是做到了一個平均無差錯的水平，但這種水平被自己神化、被網友、媒介有意無意神化……海底撈的神話，是一個消費者集體想像的神話，寄托所有消費者對社會化理想服務的烏托邦夢想。”(記者 潘越飛 通訊員 曾楊希/文 梁津銘/繪)