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“今年過個樸素節。你們來看我,都不要大包小包,人來了就行。”雙節前夕,家住新疆烏魯木齊市堿泉街的許修員老人在家庭微信群里發了這樣一條信息。在老人的要求下,一家人假期相聚時在吃的方面特別注意,頓頓都精打細算。 10月14日,《新疆日報》開設的《浪費可恥 節約為榮》專欄刊登了題為《節日餐桌勁吹“文明風”》的報道,報道介紹,在剛剛過去的雙節假期,從餐館到自家餐桌,越來越多的人選擇量力而“食”、盡力“光盤”,“浪費可恥、節約為榮”的餐桌文明在天山南北蔚然成風。 10月2日,在福海縣沙爾布拉克轉場文化旅游小鎮,參加“百萬阿勒泰羊轉場文化旅游節·牧歸活動”的2.5萬名游客體驗了民俗文化大餐。《新疆日報》記者通過采訪得知,主辦方根據游客的年齡、人數提前預訂了菜品,并注意引導游客按需取餐、盡力“光盤”。 節約成效怎樣,數據來說話。《新疆日報》記者調查獲悉,在第五屆“童話邊城·布爾津味道”美食節上,廚余垃圾比往年減少了40%;在位于烏魯木齊市天津路的長福宮酒店,餐廳結合菜肴特色為賓客設計多道單人份菜肴后,餐廳每日剩菜剩飯量減少近90%。 9月29日,《新疆日報》還利用將近一個整版對該選題進行了報道。記者走訪發現,天山南北正掀起一場“舌尖上的節約”熱潮:在自治區司法廳機關食堂,取餐區、餐桌、墻壁等醒目位置,均能見到倡導節約牌板;在烏什縣前進鎮國家通用語言小學,“拒絕舌尖浪費”教育被作為學生成長教育的重要內容……醒目的版式設計配以豐富的新聞圖片,將新疆厲行節約的整體氛圍烘托得分外強烈。(見習記者陳妙然) |